喀什老城怀旧味,三块钱一斤的散装牛奶，一口穿越童年的甜蜜回忆

昨晚在喀什老城，三块钱一斤的散装牛奶直接把我拉回童年。
摊主拿铁勺舀起，两杯冒尖，我一口下去：淡，带一丝草甜，像在牛棚边现挤。
网友@阿依古丽说：“小时候我爸天天打一壶，煮开一层黄皮，现在超市奶再也找不到。”@上海小笼包补刀：“大品牌喝的是标准味，这儿喝的是当天草场。”查了下，喀什周边牧场海拔高、苜蓿多，乳脂低，自然甜；当地冷链弱，奶站两小时收完直送巴扎，不掺料也放不住。

我住的那条街，每晚九点奶香飘满巷子，游客排队拿保温杯。
原来离添加剂最远的办法，是把城市节奏调成新疆时间。